كيكة كريم كراميل : (كيكة بقدرة قادر )
المقادير : اولا الكراميل ********* نص كوب سكر نضعه في الطاجين ومن ثم على نار هادئه حتى يذوب السكر ..........
و يتغير لونه الى اللون الذهبي * ثم نتركه على جنب ..............
ثانيا الكريم ********** كوب سكر +3 بيضات + ملعقة فانيليا + كوب حليب
نخلط جميع المقادير مع بعض ونضربهم في الخلاط الكهربائي ..............
ثالثا الكيكه ********* بيضتان + كوب حليب + كوب الا ربع زيت + ملعقة فانيليا + ملعقة بيكنج بودر +كوب سكر + 2 ملعقة كبيره كاكاوا او نسكافيه + 2 ونص كوب دقيق او حسب الحاجه ...
نخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الدقيق في الخلاط الكهربائي او اليدوي كيف ما تحبي .......
ثم نفرغ الخليط السائل من الخلاط في الاناء ..........
ثم نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونخلط الدقيق مع المقدار السابق ........
ونظيف الدقيق الى المقدار ونخلطه جيدا وبالنسبه لسماكةالكيكة على ذوقك خفيف او غليظ .....
ثم نضيف الكريمه على الكراميل مباشرة .......
وهذا شكلها بعد ان ضفت الكريمه على الكراميل ...........
ثم نضيف خليط الكيكه في الوسط مباشرة بدون تحريكها يمينا او يسارا .........
بعد كدا نضع الطاجين في حمام مائي ............
وندخله الى الفرن على نار هادئه جدا جدا ............
وهذا شكلها النهائي بعد.........................
وهذه الى اول واحد يقول ما شاء الله ...............
